Η Ρόδος διαθέτει μεγάλη ποικιλία τοπικής χλωρίδας. Η γεωγραφία και το κλίμα της επιτρέπουν την ανάπτυξη μιας μεγάλης ποικιλίας τοπικών βοτάνων και οι κάτοικοι της Ρόδου έχουν μάθει, μέσα στους αιώνες, να τα χρησιμοποιούν και να τα καλλιεργούν. Οι αρχαίοι Έλληνες γιατροί χρησιμοποιούσαν φρέσκα ελληνικά βότανα για να θεραπεύσουν τους ασθενείς τους και πίστευαν στις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Παρακάτω παρουσιάζονται μερικά από τα πιο συνηθισμένα τοπικά βότανα της Ρόδου.
Μαντζουράνα
Η μαντζουράνα καλλιεργείται και συγκομίζεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική και θεωρείται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Λέγεται ότι μπορεί να θεραπεύσει τον πονόλαιμο, την αϋπνία, το άγχος, το κρυολόγημα και μπορεί να θεραπεύσει πεπτικά προβλήματα.
Χόρτο σκορπιού
Το φυτό Asplenium ceterach Scorpio Scorpion grass είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα, αναπτύσσεται σε υψόμετρο έως και 2000 μέτρα. Έχει πικρή γεύση και συνήθως συνδυάζεται με άλλα πιο γλυκά βότανα. Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για την επούλωση προβλημάτων του ουροποιητικού και των νεφρών.
Ρίγανη
Η ρίγανη είναι ένα διάσημο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στις κουζίνες όλου του κόσμου. Επίσης, παραδοσιακά, οι άνθρωποι φτιάχνουν αφέψημα ρίγανης και πίνουν το ρόφημα για να καταπραΰνουν διάφορα προβλήματα υγείας, καθώς έχει αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ικανότητες.
Κάπαρη
Η κάππαρη είναι ένα φυτό που καλλιεργείται στις χώρες γύρω από τη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Είναι ένας αυτοφυής αγκαθωτός θάμνος με μικρούς βλαστούς, ο οποίος ευδοκιμεί κυρίως σε βραχώδη και ξηρά εδάφη. Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική για την πικάντικη γεύση της όσο και στην ιατρική και αποτελεί μεγάλη πηγή μετάλλων, βιταμινών και διαφόρων αντιοξειδωτικών ουσιών.
Φασκόμηλο
Το φασκόμηλο καλλιεργείται κυρίως σε χώρες γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα. Έχει έντονη γεύση και οσμή και είναι διάσημο για τα οφέλη του στην υγεία. Τα βότανα συλλέγονται κατά τη διάρκεια του Μαΐου ή του Ιουνίου και αποξηραίνονται στη σκιά. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή αρωμάτων και στη μαγειρική. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας ασθενειών όπως η φαρυγγίτιδα, η ουλίτιδα και οι κρυολογήματα. Διεγείρει επίσης το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη μνήμη και ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
Αν σας γοητεύουν αυτά τα βότανα και τα οφέλη που προσφέρουν στην υγεία, μπορείτε να επισκεφθείτε το κατάστημά μας στη Φάρμα της Ρόδου και να αγοράσετε μερικά από αυτά τα βότανα και άλλα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα!
