Στην ελληνική κουζίνα, η αυθεντικότητα και η φρεσκάδα των υλικών είναι βασιλιάδες. Οι Έλληνες βάζουν το δικό τους ενθουσιασμό και “μεράκι” στο φαγητό τους, δημιουργώντας νόστιμες παραδοσιακές συνταγές. Η τοπική κουζίνα της Ρόδου έχει δεχτεί επιρροές από πολλές περιοχές του κόσμου, όπως η Μικρά Ασία και η Ιταλία, συνδυάζοντας τα καλύτερα κομμάτια της ανατολής και της δύσης και δημιουργώντας νόστιμους συνδυασμούς γεύσεων. Ας βουτήξουμε κατευθείαν και ας εξερευνήσουμε 5 από αυτά τα καταπληκτικά πιάτα που έχει να προσφέρει η Ρόδος!
Πιταρούδια
Αυτό το πιάτο έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά κάθε ντόπιου. Φτιαγμένο από αλεύρι, ρεβίθια, κρεμμύδια, ντομάτες και ψιλοκομμένη μέντα, τηγανητό σε καυτό λάδι, αυτό το νόστιμο ορεκτικό θα σας τρελάνει!
Καραβόλους
Η κατανάλωση σαλιγκαριών δεν είναι μόνο για τους Γάλλους! Οι Καραβόλοι είναι σαλιγκάρια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδια και κύμινο ή βρώμη). Οι ντόπιοι ετοιμάζουν τα σαλιγκάρια χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά από το νησί. Απολαύστε τα!
Αμαράντζοι
Αυτό είναι ένα πιάτο που οι ντόπιοι λατρεύουν απόλυτα! Το αμάραντο είναι βραστό με βλαστούς μαργαρίτας με ξύδι και σερβίρεται με σκορδαλιά (πουρές από λιωμένο σκόρδο και πατάτες/ψωμί).
Καμηλάκια
Τα Καμηλάκια είναι ένα λαχταριστό πιάτο που θα σας ταξιδέψει σε ένα φανταστικό ταξίδι γεύσεων! Τα Καμηλάκια παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας φύλλα κυκλάμινου γεμιστά με ρύζι και παραδοσιακό αβγολέμονο (μείγμα αυγού και χυμού λεμονιού) που περιχύνεται από πάνω!
Μελεκούνι
Αυτό το παραδοσιακό γλυκό έχει μεγάλη πολιτιστική σημασία στη Ρόδο. Το Μελεκούνι προέρχεται από την Αρχαία Ελλάδα και ήταν από τα πρώτα ενεργειακά σνακ! Στη σύγχρονη εποχή σερβίρεται σε ειδικές εκδηλώσεις όπως γάμοι και γενέθλια. Φτιαγμένο με σουσάμι και μέλι, το Μελεκούνι θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα!
Η Ρόδος είναι έτοιμη να σας αφήσει να εξερευνήσετε τα βάθη της νόστιμης κουζίνας της. Τι περιμένετε; Επισκεφθείτε τη Ρόδο τώρα και δοκιμάστε και εσείς αυτά τα πιάτα! Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε όλα τα τοπικά κρασιά και το παραδοσιακό ποτό της Ρόδου την Σούμα!
