Das Mufflon ist eine Unterartengruppe des wilden Schafs und gilt als einer der beiden Vorfahren der domestizierten Schafe.
Es hat ein kurzhaariges Fell mit meist roter oder brauner Farbe, dunklen Rückenstreifen und hellfarbigen Sattelflecken.

Die Männchen sind gehörnt, während die meisten Weibchen hornlos sind, in einigen Fällen kann es Ausnahmen geben, bei denen Weibchen gehörnt sind. Die Männchen haben ein Körpergewicht von 50 kg, während die Weibchen 35 kg wiegen.

Der Moufflon stammt aus Südwestasien und wurde während der Jungsteinzeit als domestiziertes Tier auf die Inseln Kreta, Rhodos und Zypern eingeführt und später auch erfolgreich in Kontinentaleuropa.

Wenn sie in freier Wildbahn leben, sind ihre normalen Lebensräume steile Gebirgswälder während sie sich im Winter in niedrigere Höhenlagen zurückziehen.